Ohne Leidenschaft läuft nix

Ricarda und Siegfried Müller haben vor neun Jahren das Weingut von Siegfrieds Eltern mit Direktvermarktung in Nordheim übernommen. Um fit für die Zukunft zu sein, haben sie schon 2005 in eine Aussiedelung mit Gastronomie und Übernachtung investiert. Ihr Erfolgsgeheimnis: „Ich denke einfach nicht schwäbisch genug", erzählt die aus Siebenbürgen stammende Ricarda Müller mit einem Augenzwinkern.

Veröffentlicht am: von Regina Klein
erschienen am 08.11.2014

erschienen in BWagrar 45/2014

Ricarda und Siegfried Müller wollen, dass ihre Gäste gut gebettet sind. Dabei nehmen die beiden immer ihre eigenen hohen Erwartungen an Hotels als Messlatte.Klein

Rund um die Uhr für andere da sein. Mitten in der Nacht aufstehen, weil Gäste sich ausgesperrt haben. Auf Sonderwünsche eingehen und alles perfekt halten – jeden Tag. Kein Job für Jedermann. Aber für Ricarda Müller und ihren Mann Siegfried ist mit ihrem Weingut ein Traum in Erfüllung gegangen, den sie mit Leidenschaft leben. Auch wenn sie zu Anfang nicht wussten, worauf sie sich da eigentlich eingelassen haben. Aber fangen wir ganz vorne an. Siegfried Müller ist gelernter Weinküfer. Bis 2005 war er Kellermeister in der damaligen Weingärtnergenossenschaft Neckarsulm-Gundelsheim. Nebenbei hat er den Wein im elterlichen Weingut ausgebaut. Die führten einen Betrieb mit Direktvermarktung – nicht ganz alltäglich in der klassischen...

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