Vermarktung in eigener Hand

Dass ein Milchautomat eine Möglichkeit sein kann, der Misere der niedrigen und vor allem schwankenden Milchpreise zu entkommen, ist kein Geheimnis mehr. Bemerkenswert am Beispiel der Familie Hermann ist, dass der Milcherzeuger seine Milch direkt neben einem Edeka-Markt anbieten kann. Landwirt und Lebensmitteleinzelhandel sehen sich nicht, wie häufig, als Konkurrenten, sondern als Partner. Marktleiter Schmiedeke möchte seinen Kunden ein regionales Qualitätsprodukt anbieten und so die Kundenzufriedenheit steigern. Er kommt damit dem Bedürfnis vieler Verbraucher entgegen, ihre Grundnahrungsmittel direkt von einem, ihnen bekannten Erzeuger zu beziehen. Landwirtsfamilie Hermann hingegen sichert der Standort am Edeka einen Kundenzulauf, den sie...