Regionales Essen schmeckt

Die Schmeck den Süden-Gastronomen sind wichtige Botschafter des Genießerlandes Baden-Württemberg. Sie präsentieren frische und hochwertige Produkte, die kreativ zubereitet sind, sagte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch bei der Vorstellung des neuen „Genießerland Restaurantführers" kürzlich in Weinsberg. Werde auf heimische Agrarerzeugnisse zurückgegriffen, stärke dies den ländlichen Raum umfassend, erklärte sie weiter. Denn in den ländlichen Regionen spiele die Gastronomie eine wichtige wirtschaftliche Rolle. Darüber hinaus übernehmen die Gastronomen auch eine Verantwortung für die Pflege der vielfältigen Kulturlandschaften in Baden-Württemberg, indem sie sich für Produkte aus dem Land stark machten. Die Staatssekretärin sieht in den...