Abstecher auf einen idyllischen Allgäuer Bauernhof

Du willst die Natur schmecken? Dann komm doch zu uns nach Wald! Mit dieser Aufforderung wirbt der Berghof Babel und die Landfrauen Tannau/Obereisenbach folgten diesem Werbeslogan bei ihrem Tagesausflug. Nach einer Fahrt mit vollbesetztem Bus durch die Bilderbuchlandschaft des Allgäus stellte der Seniorchef den Berghof mit Landwirtschaft, Schaukäserei und Gasthausbrauerei vor, den seine drei Söhne getrennt bewirtschaften. So kauft der Käser bei seinem Bruder die Milch und verarbeitet sie zu Molkereiprodukten. Jeder ist für seinen Betriebszweig selbst verantwortlich, rechnet getrennt ab und kann doch beim anderen einspringen, wenn Not am Manne ist. „Köstliches Bier, Milch, Käse, Fleisch und Wurstwaren sind Ergebnis unserer Leidenschaft",...