Trendiges Gemüse für die Region

Um Versuche zu Fruchtgemüse sowie alten und neuen Kultursorten ging es beim 41. Hohenheimer Gemüsebautag. Auf dem Freigelände der Staatsschule für Gartenbau Stuttgart-Hohenheim wurde auch aktuelle Technik präsentiert. Eingeladen hatten die Fachgruppe Gemüsebau im Gartenbauverband Baden-Württemberg-Hessen sowie die Staatsschule für Gartenbau, Stuttgart-Hohenheim.

Veröffentlicht am: von Isabelle Bohnert, Kommunikationsfachfrau und freie Journalistin, Karlsruhe
erschienen am 29.09.2018

erschienen in BWagrar 39/2018

Bei sommerlichen Temperaturen informierten sich viele Gemüseanbauer über die aktuellen Versuchsergebnisse in Hohenheim.Isabelle Bohnert

Eine Auberginen-Unterlage von Uniseeds für den unbeheizten Anbau wurde im Vergleich zu Tomaten-Unterlagen bei der Auberginensorte ‘ Jaylo ’ geprüft. Die höchsten Erträge lieferten Pflanzen von den Tomaten-Unterlagen ‘ Emperador ’ und ‘ Kaiser ’ . Die Auberginen-Unterlage zeigte bisher keine großen Vorteile. Analog zu Paprika baute man Auberginen im französischen System mit unterschiedlicher Pflanzendichte an. Mit zunehmender Pflanzendichte sank der Ertrag. Mit 23,4 kg/Netto-m2lag der Ertrag der einreihigen Variante mit 1,6 Pflanzen/m2um knapp ein Drittel höher als beim Standard-System. Jedoch ist die Ernte aufwendiger. Neue Paprikasorten mit schnellerer Rotreifung im beheizten Folienhaus zeigten gute Ergebnisse. Bei der ersten Ernte wies...

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