Beispielhaft Bio

Das Land hat die Musterregionen ausgeschrieben, um mehr Biolebensmittel nahe am Erzeugungsort zu verwerten", erklärte Franz Pfau, stellvertretender Leiter des Landwirtschaftsamtes Ravensburg, zuständig unter anderem für Ökolandbau. Man sehe hier einen wachsenden Markt, der nicht nur von außen bedient werden soll. Um zu klären, wie sich dieses Ziel erreichen lässt, hat Eberhard Stümpfle, stellvertretender Chefredakteur von BWagrar, neben Franz Pfau auch Roswitha Geyer-Fäßler, Biobäuerin aus dem Allgäu und stellvertretende Vorsitzende des KBV Allgäu-Oberschwaben, sowie Bernadette Kiesel zur Podiumsdiskussion geladen. Kiesel hat in Witzenhausen Ökolandbau studiert und ist seit September 2018 Regionalmanagerin für die Bio-Musterregion...