Schweinepreise prägten 2018

BWagrar: Herr Dr. Hill, die Viehzentrale handelte im Geschäftsjahr 2018 weniger Tiere und der Wertumsatz sank. Warum? Dr. Hill: Grundsätzlich sind die Zahlen des vergangenen Jahres zu differenzieren: Für die Viehzentrale Südwest kann man in den Bereichen Großvieh und Lämmer von einem erfolgreichen Jahr sprechen, da wir uns trotz widriger äußerer Umstände, wie etwa die Trockenheit, auf gleichem Niveau halten oder verbessern konnten. Auch die Ferkelzahlen entwickelten sich sehr erfreulich, während die Schlachtschweinezahlen unbefriedigend waren. Hier haben sich vor allem der Strukturwandel, eine Mehrzahl an Tierwohlställen verbunden mit einer geringeren Belegungsdichte und der 2018 anhaltend niedrige Preis negativ auf die Stückzahlen und...