Hungrig nach Hülsenfrüchten

Biodiversität ist in aller Munde. Das war Grund genug für den DLG-Ausschuss Pflanzenzüchtung Sortenwesen & Saatgut, das Thema „Mehr Vielfalt auf dem Acker – mehr Erfolg für den Landwirt? Mit Leguminosen geht beides!" aufzugreifen. Lupinen und Ackerbohnen lassen sich zu Lebensmitteln von Kaffee, über Öl bis zum Nudelteig verarbeiten.

Veröffentlicht am: von Dr. Gisela Fischer-Klüver
erschienen am 11.07.2020

erschienen in BWagrar 28/2020

Lupinen finden auch im Garten Verwendung, im Ackerbau geht es jedoch um hohe Körnererträge für die Ernährung.FISCHER-KLUEVER

Nicht jeder Landwirt hatte bisher Erfolg mit dem Lupinenanbau. Jeder Interessent sollte sich vorher mit der Kultur auseinandersetzten, denn ganz so einfach ist der Anbau nicht, erklärte Bio-Landwirtin Linda Kelly aus Herdwangen. Sie berichtete anlässlich der digital durchgeführten DLG-Feldtage live am 16. Juni 2020 über Erfahrungen mit dem Anbau und der Vermarktung von Süßlupinen. Die in 700 Höhenmeter gelegene Betriebsfläche mit sandig bis schluffig-lehmigem Boden, 40 Bodenpunkten und einem pH-Wert von etwa sechs erhält rund 850 Millimeter Niederschlag im Jahr, dazu warme Luftströmung vom Bodensee. Der mit vier Familien-Arbeitskräften bestückte Landwirtschaftsbetrieb der Kellys ist breit aufgestellt und vermarktet aus Lupinen...

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