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Potenzial von Insekten als Nutztiere identifizieren und nutzen ZUM THEMA

Spannende Story der Sechsbeiner

Wenn sie das Wort Insekten hören, denken die meisten Menschen nicht unbedingt an nützliche Helfer. Noch weniger können sie sich vorstellen, dass Insekten eigens gezüchtet werden. Doch in der Katz Biotech in Baruth in Brandenburg passiert genau das. Catrin Hahn hat sich umgesehen.
Veröffentlicht am
Frisch geschlüpfte Schwarze Soldatenfliege (Hermetia).
Frisch geschlüpfte Schwarze Soldatenfliege (Hermetia).Hahn
Die Gebäude der Katz Biotech AG, angesiedelt in einem Gewerbegebiet im Brandenburger Städtchen Baruth, sehen von außen aus wie eine Gärtnerei. Hinter dem Eingangstor reihen sich unscheinbare Gewächshäuser aneinander. Dass darin Milliarden sechs- oder achtbeinige Tiere für verschiedenste Zwecke produziert werden – auf diese Idee kommt man gewiss nicht. Aber Heinrich Katz, der gemeinsam mit seinem Bruder Peter die Firma gegründet hat und leitet, ist tatsächlich Herr über Milliarden Fliegen, Milben, Käfer und Hummeln. Er erzählt, wie es dazu kam: „Unser Großvater hatte 1920 in Welzheim, 40 Kilometer östlich von Stuttgart, eine Firma für Mausefallen gegründet, in einer Region, die als ‚Erfindergegend‘ bekannt war. Dort wurde das Auto erfunden...
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