Ein Buch rund um die Herstellung von Gin und Geist

Die Bilder der Pflanzen, Gewürze und Aromengeber, die Sie hier sehen, bieten Ihnen eine kleine Vorschau. Sie sind während eines Fotoshootings für ein Gin-Buch entstanden. Philipp Schwarz und Friedrich Springob arbeiten nämlich an einem Fachbuch zur Gin- und Geistherstellung.

Veröffentlicht am: von Redaktion
erschienen am 26.11.2020

erschienen in BWagrar 12/2020

Theoretisch fundiert und gleichzeitig praxisnah, soll es eine Lücke im Buchsortiment des Verlages Eugen Ulmer schließen. Die "Brennerbibliothek" von Ulmer umfasst bereits Fachbücher zur Herstellung von Obstbränden, Getreide- und Kartolffeldestillaten sowie von Likören. Publikationen zu Gin und Geisten fehlen darin bislang.

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