Liebe Leserinnen und Leser,

schon ist Ende November und der erste Advent steht vor der Tür. Dann ist es bis Weihnachten nicht mehr lange hin. Um genau zu sein, sind es noch 26 Tage. Fast ein Monat Zeit, um Geschenke zu kaufen, das Haus zu schmücken und zu backen. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich freue mich auf die Adventszeit. Vor allem in diesem Jahr, das uns alle viele Nerven gekostet hat. Zur Adventszeit gehört für mich das Plätzchen backen mit der Familie. Wenn es Ihnen genauso geht, dann schauen Sie sich unsere leckeren Rezeptideen ab Seite 30 an. Um etwas Neues auszuprobieren, haben wir auch Rezepte mit Urgetreide für Sie. Plätzchen sind perfekt, um sich mit dem gesunden Emmer und Einkorn vertraut zu machen. Ich werde mich mal ans Urkorn wagen und...