Gute Noten für Bio aus Baden-Württemberg

Um das Ziel, bis 2030 einen Anteil der Biofläche in Baden-Württemberg von 30 bis 40 Prozent zu erreichen, hat das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz eine Studie zum Produktions- und Marktpotenzial für ökologische Agrarerzeugnisse in Auftrag gegeben. Die Ergebnisse wurden nun vorgestellt.

Veröffentlicht am: von kd
erschienen am 13.02.2021

erschienen in BWagrar 06/2021

Bio und Regional, wie hier im Qualitätszeichen abgebildet, ist eine der Kernbotschaften, um die Marktanteile für Bioprodukte aus dem Land weiter auszubauen.MLR/LEL

Wir wollen den Bio-Anbau im Land ausbauen, dazu müssen aber Vermarktungspotenziale für Bio-Erzeugnisse aus dem Land richtig erkannt und genutzt werden", sagte der Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, am 4. Februar, bei der digitalen Präsentation der Ergebnisse. Die Marktpotenzialanalyse soll aufzeigen, wie der Ausbau der Ökoflächen im Einklang mit der Nachfragesituation erfolgen kann, um Marktverwerfungen zu vermeiden und stabile, möglichst regionale Lieferketten zu etablieren. Durchgeführt wurde die Studie vom Beratungs- und Forschungsunternehmen Ecozept. Dr. Burkhard Schaer, Mitgründer und Mitgeschäftsführer von Ecozept, stellte die Ergebnisse vor. Die Bio-Anbaufläche ist in Baden-Württemberg zwischen 2011 und...

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