Vesper für die Arbeiter

In Bad Waldsee-Dinnenried bewirtschaften Petra und Wilhelm Heine 79 Hektar Ackerland und sieben Hektar Grünland. Dazu versorgen sie 200 Mutterschweine zur Ferkelerzeugung und vermieten eine Ferienwohnung. Zudem unterrichtet Heine als Fachpraxislehrer der landwirtschaftlichen Berufsschule in Wangen. Um die Belastung während der Erntezeit zu reduzieren, lässt sich der Landwirtschaftsmeister von einem Lohnunternehmer unterstützen. Die Traktor- und Mähdrescherfahrer kommen auf ihrem Weg immer an einer Dönerbude im Nachbarort Gaisbeuren vorbei. „Damit die ihre Pausen nicht dort verbringen müssen, richtet meine Frau ihnen immer ein leckeres Vesper her", verrät Wilhelm Heine schmunzelnd. Die Erntehilfskräfte schätzen das einfache Menü: Belegte...