Ausflug in heimische Saftwelten

Zum Auftakt der Apfel- und Mostobsternte traf sich die Fruchtsaftbranche am 8. September in Horgenzell unweit von Ravensburg bei der Mosterei Keßler. Der Familienbetrieb setzt unter dem Motto „frisch, fruchtig, regional" auf verschiedene Betriebszweige und ist damit eine Besonderheit in der Branche.

Veröffentlicht am: erschienen am 18.09.2021

erschienen in BWagrar 37/2021

Gruppenbild mit Polit-Prominenz bei der Fruchtsaft-Saisoneröffnung 2021 bei der Mosterei Keßler (v.l.): August Schuler (MdL CDU), Axel Müller (MdB CDU), Benjamin Strasser (MdB FDP), Sabine Kurtz (MdL CDU und Staatssekretärin im MLR), Klaus Hoher (MdL FDP), Julia Heimgartner (Apfelkönigin), Florian Keßler, Johanna Keßler, Albrecht Kumpf (Kumpf Fruchtsäfte), Wilhelm Keßler und Klaus Widemann (Widemann Fruchtsäfte).

Was wir bislang geerntet haben, war sehr gut", meinte Wilhelm Keßler mit Blick auf die bevorstehende Saftsaison, die in diesen Tagen anläuft. Hierfür dürfte es beim Mostobst dieses Jahr angesichts von Frostschäden im Frühjahr verhältnismäßig viel geben, erwartet der Firmenchef. Anders sieht es beim Streuobst aus. Hier gehen die Keltereien mancherorts sogar von lediglich 30 Prozent einer durchschnittlichen Ernte aus, heißt es beim Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW), der zu der Veranstaltung eingeladen hat. Beim VdAW erwartet man im Land eine unterdurchschnittliche Streuobsternte 2021. So ist es eher fraglich, ob die 225 Mio. Liter, die 2020 in Baden-Württemberg gekeltert wurden, auch in diesem Jahr erreicht werden. Umgeben ist...

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