Lokale Kreisläufe

Die Zeit des Demonstrationsnetzwerks für Erbsen und Ackerbohnen ging nach sechsjähriger Projektlaufzeit von 2016 bis 2021 planmäßig zu Ende. Im Oktober wurde bei einer Online-Veranstaltung über die Entwicklung der Wertschöpfungsketten heimischer Hülsenfrüchte berichtet. „Leguminosen hatten im Jahr 2014 einen Anbautiefpunkt", erklärte Petra Zerhusen-Blecher vom Fachbereich Agrarwirtschaft an der Fachhochschule Südwestfalen. Bis zum Jahr 2020 hat sich die Anbaufläche vervielfacht: Erbsen wurden in Deutschland auf 84.000 ha angebaut, bei Ackerbohnen lag die Anbaufläche bei 60.000 ha. Im Rahmen des Demonstrationsnetzwerks wurde unter anderem die Vermarktung der Körnerleguminosen von Betrieb zu Betrieb angestoßen, um die Tierfütterung aus...