Eiererzeugung | International
Mercosur - ein schlafender Riese?
Die seit vielen Jahren anhaltenden Verhandlungen der EU mit Mercosur sind zäh und scheinen nicht zu einem einheitlichen Abschluß zu kommen. Wie sieht es aber um die Strukturen der Geflügelindustrie im Mercosur und den assoziierten Ländern wirklich aus? Im ersten von zwei Fachbeiträgen wird die Eierproduktion und der Handel dieser Region näher betrachtet. Im zweiten Teil folgt die Geflügelfleischerzeugung.
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Kurz und bündig Im Jahr 2020 teilten sich der Mercosur und die sieben assoziierten Länder 8,9 % der Weltbevölkerung, aber nur 7,3 % der weltweiten Eierproduktion, was auf einen vergleichsweise geringen Eierverbrauch hindeutet. Die regionale Konzentration in den Legehennenbeständen und in der Eierproduktion ist im Mercosur sehr hoch. Brasilien ist mit einem Anteil von über 50 % das dominierende Land. Der Eierhandel spielte in der gesamten Region bisher nur eine untergeordnete Rolle. Mit der wachsenden Bevölkerung und einer höheren Kaufkraft wird die Nachfrage nach Eiern jedoch steigen. Der Binnenmarkt Mercosur umfasst 72 % der Fläche Südamerikas, erwirtschaftet an die 75 % des südamerikanischen Bruttoinlandproduktes (BIP) und ist der...
