Das Beste aus dem Ökolandbau picken

Landwirtschaft im Einklang mit der Umwelt war ein Hauptthema auf den Ökofeldtagen Ende Juni in Hessen. Mit neuen Ideen soll die Landwirtschaft nachhaltiger gemacht werden. Nachhaltigkeit ist schon fast eine Worthülse geworden und trotzdem mehr als ein Ziel von grünen Träumern – sie bedeutet Unabhängigkeit für die Landwirtschaft. Nachhaltig sind Anbau- und Haltungssysteme, die in sich stimmig sind und in denen nicht jede Schwankung von Betriebsmittelpreisen zur Zerreißprobe wird. Die Forschung zu Agroforstsystemen in Deutschland steckt noch in den Kinderschuhen. Erfahrungen mit Baumreihen auf Äckern zeigen, dass Pappeln Stickstoff aus der Luft fixieren und Kulturpflanzen zur Verfügung stellen können. Damit wirken sie ähnlich wie...