Weiterer Preisanstieg zu erwarten
Große Teile der deutschen Bevölkerung rechnen mit einem weiteren Anstieg der Lebensmittelpreise. Das geht aus einer aktuellen Umfrage hervor, die das Meinungsforschungsinstitut Civey im Auftrag der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbandes Deutschland durchgeführt hat.
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Demnach gehen mehr als 60 % der Befragten davon aus, dass die Inflation bei Nahrungsmitteln auf jeden Fall anhalten wird. Insgesamt halten 89,4 % einen weiteren Anstieg für wahrscheinlich.
Oberstes Kriterium ist der Preis
Wichtigstes Kriterium beim Einkauf von Lebensmitteln ist laut der Umfrage der Preis. 67,4 % der Teilnehmer achten darauf mit am meisten. An zweiter Stelle folgt mit 44,0 % der Geschmack. 30,3 % achten vornehmlich auf Bio-Qualität. Die Nachhaltigkeit gehört für 24,4 % zu den wichtigeren Kriterien. Bei immerhin 10,3 % gilt das auch für den Nutri-Score.
„Interessant ist zu sehen, welche Maßnahmen die Verbraucherinnen und Verbraucher ergreifen und welche nicht“, erklärte der Geschäftsführer der beiden Verbände, Christoph Minhoff. Jeder Fünfte ziehe beispielsweise gar keine Konsequenzen aus den Preissteigerungen und kaufe weiter wie bisher.
„Erschreckend“ ist es laut Minhoff, dass die bestmögliche Nutzung der vorhandenen Ressourcen, also die Reduzierung vermeidbarer Lebensmittelverluste, ebenfalls von nur jedem Fünften umgesetzt werde.
Hier können die Grafiken der Civey Umfrage heruntergeladen werden.
