Schönes Wohnen im alten, neuen Kuhstall

Mehr Komfort für Kühe und Kälber, moderne Melktechnik und weniger Ammoniakemissionen: Fredi und Silvia Rutschmann steckten sich für die Neugestaltung ihres Demeter-Betriebes in Klettgau-Rechberg (Landkreis Waldshut) hohe Ziele. Herausgekommen ist ein umgebauter Milchviehstall, der wegen seines Tierwohl- und Nachhaltigkeitskonzeptes über die Europäische Innovationspartnerschaft (EIP) gefördert wurde.

Veröffentlicht am: erschienen am 10.09.2022

erschienen in BWagrar 36/2022

Die durchgehende Liegeboxenreihe aus dem alten Kuhstall wurde für den Umbau weiterverwendet. Die Liegeflächen für die Kälber sind eingestreut und abgedeckt („Schwarzwälder Kälberbuchten"). Das fördert das Wohlbefinden und den Komfort für die Jungtiere.Prof. Dr. Barbara Benz

Vieles ist anders auf Hof Gasswies. Schon die Lage im äußersten Südwesten Deutschlands an der Grenze zur Schweiz ist außergewöhnlich. Außergewöhnlich ist auch die Rechtsform als Kommanditgesellschaft, die vielfältige Bewirtschaftung der Ackerflächen, die Düngung, die Milchviehhaltung und die Mast der männlichen Kälber. Ganz abgesehen von der Kälberaufzucht und Melktechnik, die sich ebenfalls von den gängigen Verfahren unterscheidet. Moderner Plan für eine zeitgemäße Haltung Neue Wege beschreiten wollten Fredi und Silvia Rutschmann derweil beim Stallbau für die Kühe und Kälber. Auf der Wunschliste des Landwirts und seiner Frau stand ein neuer Milchviehstall, obwohl sie für ihr bestehendes Gebäude sieben Jahre zuvor im bundesweiten...

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