Der Biss in den Apfel muss trendy werden

Die Apfelernte läuft, die Kisten füllen sich. Sowohl in Deutschland als auch in der EU ist mit einer guten Menge zu rechnen, trotz Hitze und Trockenheit. Auch die Qualität stimmt. Dank der vielen Sonnenstunden sind die Früchte süß und aromatisch. Dennoch ist die Freude über eine gute Ernte bei den Obstbauern stark getrübt. Sie befürchten eine Saison mit Preisen, die die stark gestiegenen Kosten nicht decken. Eine berechtigte Sorge, wie der Start in die Vermarktungskampagne belegt. Angestrebt wurde ein Preiseinstieg auf Vorjahresniveau. Doch nach Importen an billigen ‚Gala‘ aus Italien war daran nicht mehr zu denken. Zudem lässt die riesige polnische Ernte, die noch höher ausfallen soll als die vorhergesagten 4,5 Millionen Tonnen, weiteren...