Schwächephase bei der Milch

Am Milchmarkt zeigt sich seit Januar eine erste Schwächephase. So ist der BWagrar Milchpreis für konventionelle Milch im Januar gegenüber Dezember von im Schnitt 59 Cent pro kg auf 55,7 Cent pro kg (gewichtet) um 3,3 Cent zurückgegangen. Von den neun Molkereien im BWagrar-Vergleich haben fünf ihre Auszahlungspreise im Januar zurückgenommen, eine davon sogar im zweistelligen Cent-Bereich. Die anderen vier Molkereien hielten ihre Preise gegenüber Dezember noch unverändert. Der BWagrar Bio-Milchpreis gewichtet ist um 0,4 Cent auf 65,3 Cent und der arithmetische Preis um 0,8 Cent auf 61,5 Cent pro kg leicht gefallen. Und auch hier scheint die Vermarktung schwierig. Allein im Jahr 2022 ging der Absatz von Biomilch über den LEH deutschlandweit...