Wenn das Schlachthaus zum Tier kommt

Keine langen und stressigen Fahrten in einem Transporter, kein Warten auf den Tod in der furchteinflößenden Atmosphäre eines Schlachthofes: Rinder, Schweine und Geflügel mobil, vor Ort, per Weideschuss oder in einem hierfür ausgestatteten Schlachtanhänger, einer sogenannten mobilen Einheit zu schlachten, ist ein Beitrag für mehr Tierwohl und Tierschutz. Vor allem letztere Aspekte beschäftigen Verbraucher. Es verstört sie, wenn in regelmäßig ausgestrahlten Fernsehbildern Tierschutzverstöße dokumentiert und den Zuschauern schonungslos offenbart wird, wie mit Schlachttieren auf ihrem letzten Gang immer wieder umgegangen wird. Das soll allerdings nicht heißen, dass jeder Schlachtbetrieb Tiere nicht ordnungsgemäß behandelt und bei der...