Liebe Leserinnen und Leser,

ich kenne einen Metzger, der über einen Monitor seine Kunden informiert, von welchen Betrieben die Tiere stammen, die in der Auslage liegen, – und zwar nicht nur die Rinder. Die Herkunftskennzeichnung für unverpacktes Fleisch ist also keine neue Erfindung. In Deutschland soll sie ab 2024 verpflichtend werden, wie das Bundeslandwirtschaftsministerium nun bekannt gegeben hat. Kurz vor der Sommerpause wurde dort noch Bilanz zum ersten Jahr der geltenden Ökoregelungen getroffen und festgestellt: Anpassungen sind nötig, um sie für Landwirtinnen und Landwirte attraktiver zu machen. Ob die Anpassungen, die ebenfalls 2024 kommen sollen, besser gefragt sind, wird die Zeit zeigen. Mehr zu diesen Beschlüssen lesen Sie diese Woche auf den...