Vor Weihnachten waren es 1,48 Euro pro kg Schlachtgewicht, anschließend sank der Preis zum Jahreswechsel auf 1,35 Euro pro kg und brach dann mit Ausweitung des Dioxiskandals auf 1,12 Euro regelrecht ein. In der Kalenderwoche 4 ging es wieder bergauf auf 1,20 Euro und zu Beginn der Kalenderwoche 5 werden heuer am Schlacht-schweinemarkt wieder 1,33 Euro notiert. Auch am Ferkelmarkt, an dem der Preis mit Minus 8,50 Euro ebenfalls abstürzte, ging es in der Woche 4 zunächst vorsichtig mit plus 4 Euro und Anfang diese Woche kräftig mit plus 7 Euro nach oben. Die Ferkel sind offensichtlich wieder gefragt. Damit hat sich das Preisniveau deutlich erholt. Noch ist der Aufwärtstrend zu schwach Auf den ersten Blick scheint wieder alles fast wie vor...