Fleischmarkt
Preise für Schlachtschweine europaweit gestiegen
Im Jahr 2016 fielen die Preise für Schlachtschweine europaweit höher aus als 2015.
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Die ausschlaggebenden Impulse für diese Entwicklung kamen aus der gestiegenen Nachfrage nach Schweinefleisch aus Asien, insbesondere aus China. Für Schlachtschweine der Handelsklasse E erhielten die Landwirte im europäischen Mittel mit 1,46 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht fünf Prozent mehr als 2015. Die größte Preissteigerung war in den Niederlanden mit einem Plus von acht Prozent zu beobachten. Nach dem massiven Produktionsausbau blieb das Preisniveau in Spanien nahezu unverändert. Die Vergleichbarkeit der Preisangaben der EU-Kommission ist nur bedingt gegeben, denn es handelt sich um Basiswerte ohne Einbeziehung von Bonuszahlungen wie sie in Dänemark üblich sind. Auch werden unterschiedliche Abliefermodi wie in Frankreich frei Hof...
