Fleischmarkt international
Südkoreas Kunden mögen Schweinebäuche
Nachdem in den Jahren 2014 bis 2016 immer mehr Schweinefleisch aus Deutschland in Südkorea eingeführt wurde, sind die importierten Mengen im aktuellen Jahr knapp stabil.
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Besonders beliebt sind weiterhin Schweinebäuche, die im Versand nach Südkorea extrem hohe Preise erzielen. Gleichzeitig ist die Popularität bei Grillartikeln vom Schwein stark gestiegen, was die Nachfrage beflügelt. Zudem hat sich der Konsum von Fisch seit dem Nuklear-Unfall in Fukushima (Japan) stark rückläufig entwickelt. Im Jahr 2016 führte Südkorea insgesamt 465.000 Tonnen Schweinefleisch (gekühlt und gefroren) ein. Das waren im Vergleich zum Vorjahreszeitraum 2,6 Prozent mehr. Im aktuellen Jahr lagen die Einfuhren im Zeitraum von Januar bis Februar 2017 mit rund 82.000 Tonnen fast identisch auf dem Vorjahresniveau. Der Hauptlieferant bleibt die USA mit einem Anteil von gut 30 Prozent an den Importen insgesamt. Der wichtigste...
