Preise für Schlachtschweine
2017 europaweit gestiegen
Im Jahr 2017 fielen die Preise für Schlachtschweine europaweit deutlich höher aus als im Jahr zuvor. Dies ermöglichten die zuvor gesunkenen Schweinebestände und das etwas geringere Schweineangebot.
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Für Schlachtschweine der Handelsklasse E erhiel ten Landwirte im europäischen Durchschnitt mit 1,61 Euro/kg Schlachtgewicht (kalt), 10 Prozent mehr als 2016. Die größten Preissteigerungen waren in den Niederlanden, Spanien und Österreich mit einem Plus von 11 Prozent zu beobachten. Die Vergleichbarkeit der dargestellten Preise nach Angaben der EU-Kommission ist nur bedingt gegeben, denn es handelt sich um Basiswerte ohne Einbeziehung von Bonuszahlungen, wie sie zum Beispiel in Dänemark üblich sind. Auch werden unterschiedliche Abliefermodi wie in Frankreich frei Hof oder in Deutschland frei Schlachthof nicht berücksichtigt. Doch für die Ableitung von Tendenzen können die Preise benutzt werden. Von Seiten des EU-Prognose-Ausschusses wird...
