Beschädigungsarme Ernte – Wie ging das noch?
Die Kartoffelknollen gehören aufgrund ihres hohen Wassergehaltes zu den beschädigungsempfindlichsten Erntegütern in der Landwirtschaft. Außerdem müssen beim Roden von dem aufgenommenen Damm etwa 90 % abgetrennt werden, um beimengungsfreie Knollen zu erhalten.
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Erntebeschädigungen gehören daher immer wieder zu den größten Qualitätsmängeln. Einflussfaktoren Die Arbeitsqualität der Kartoffelernte ist vor allem von den grundlegenden Einflussfaktoren SorteErntetechnikEinsatzbedingungenBedienungspersonenabhängig. Ihre gegenseitigen Wechsel-wirkungen variieren nicht nur von Jahr zu Jahr, sondern können sich auch innerhalb einer Erntesaison oder von Schlag zu Schlag deutlich ändern. Deshalb müssen die einzelnen Verhaltensweisen, wie z. B. eine möglichst geringe Siebkettengeschwindigkeit, jeweils schlagbezogen miteinander kombiniert werden. Ein „weiter so wie im letzten Jahr“ führt häufig zu unliebsamen Überraschungen. Rahmenbedingungen 2009 In vielen Regionen sind die Bestände deutlich früher in die...
