Beim Apfel die Nase vorn
Mit 15.150 Hektar liegen über 30 Prozent der gesamten bundesdeutschen Baumobstfläche von 47.900 Hektar in Baden-Württemberg. Die Obstbauern hierzulande bewirtschaften damit fast doppelt so viel Fläche wie der Zweitplatzierte Niedersachsen (8920 Hektar). Markenzeichen und Schwerpunkt der heimischen Obsterzeugung ist der Apfelanbau.
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Sachverständige schätzen für 2009 im Marktobstbau eine Erntemenge von etwas mehr als 2,7 Millionen dt. Vor dem Hintergrund der heftigen Hagelfälle – so am 26. Mai insbesondere am Bodensee mit teilweise Totalschäden an Frucht und Holz – ist dieses Ergebnis insgesamt als dennoch zufrieden stellend. Im Vorjahr waren 3,2 Millionen dt, im langjährigen Mittel 2003/2008 rund 2,9 Millionen dt Äpfel aus baden-württembergischer Ernte auf den Markt gelangt. Der Ertrag beziffert sich im Durchschnitt aller Anbaugebiete und Sorten bei einer Anbaufläche von landesweit knapp 10.000 Hektar auf voraussichtlich 271 dt/ha. Da rein rechnerisch der heimische Marktobstbau für jeden Baden-Württemberger aus der aktuellen Ernte 25 kg Äpfel zum Verzehr...