Schweiz mit Rekordmenge an Äpfeln im Lager
Aktuell füllen mit 68.000 Tonnen rund 7000 Tonnen mehr Äpfel die Schweizer Lager als zum gleichen Zeitpunkt im Vorjahr. Damit wird der für Ende November angestrebte Bestand von 57.000 Tonnen wohl ebenfalls um gut 7000 Tonnen überschritten. Dies hebelt auch das Preisbildungskonzept aus, das die Branche angestrebt hatte.
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Nachdem sich bereits im August eine große Apfelernte abgezeichnet hatte, hatte der Schweizerische Obstverband die Produzenten aufgefordert, neben Früchten mit Mängeln rund ein Drittel der hängenden Ernte verarbeiten zu lassen. Doch der Aufruf erhielt wohl nicht überall Gehör, wie die Lagerbestände Ende Oktober belegen. Damit schwinden die Chancen, dass das angestrebte Preisbildungskonzept umzusetzen ist, da auf einer Menge von 60.000 tonnen basiert. Nun gilt es nach weiteren Maßnahmen zu suchen, um das Angebot und die Preise an den Markt anzupassen. Besonders gut ist die Ernte bei Gala, Braeburn und den Clubsorten wie Rubens, Pink Lady, Jazz und aneren ausgefallen. Stabil ist dagegen das Angebot an Golden, Maigold und Rubinette.