Immer mehr Clubsorten
Trotz immer wieder geäußerter Vorbehalte von Praktikern gegen Clubsorten wächst die Anbaufläche kontinuierlich. Dabei setzen die deutschen Erzeugerorganisationen unterschiedliche Schwerpunkte in der Anbauausdehnung wie im Sortiment. Dieses Fazit lässt sich aus dem von Helwig Schwartau von der Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI) vorgestellten Zahlenwerk bei der Fruchtwelt Bodensee in Friedrichshafen ziehen.
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Der Markt könnte in den nächsten Jahren noch schwer aus dem Gleichgewicht geraten. Die vage, aber sehr düstere Prognose stützt der Obstexperte auf zwei sich abzeichnende Entwicklungen: Zum einen steigt die Produktivität in der EU kontinuierlich und überdeckt damit den Flächenrückgang, der in den letzten zehn Jahren EU-weit immerhin 100.000 ha auf nun 560.000 ha betragen hat. Zum anderen ist der Apfelkonsum seit 2003 in Deutschland um zwei Prozent gesunken. Damit stellt sich die Frage nach einer rentablen Apfelproduktion über Massenträger mit geringen Produktionskosten, aber kleinen Erlösen pro Kilo oder über Clubsorten mit Mehraufwand, aber mit höheren Preisen. Schwartau geht davon aus, dass es weiterhin einen Mix aus beiden Möglichkeiten...