Grillbroschüre von der Weinwerbung
Mit Tipps und Weinempfehlungen zu 153 verschiedenen Grillgerichten stellt die „Badischer Wein GmbH“ ab sofort eine „Grillbroschüre“ per Download zur Verfügung, die von der renommierten Sommelière Nathalie Lumpp kompetent mit zahlreichen nützlichen Hinweisen zum passenden Wein begleitet wurde.
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Die Broschüre enthält so ziemlich alles, was mit professionellem Grillen zu tun hat: Wie organisiere ich eine Grillparty? Wie werden Fleisch und Fisch vorbereitet? Wie erkenne ich Qualitätsware? Welche Temperatur benötigt welcher Wein, um sich geschmacklich voll entfalten zu können? Was sind die perfekten Grillzeiten für welches Grillgut? Wie kann ich meiner Familie und meinen Freunden ein gesundheitlich unbedenkliches Grillvergnügen bieten? Brauche ich einen Kohle-, Gas- oder Elektrogrill? Dann beginnt es mit leckeren Vorspeisen, Salaten und Antipasti und den jeweils passenden Weinen – von A wie Auberginen (leichter Grauburgunder) über G wie Garnelen ( Barrique-Weißburgunder oder Chardonnay) bis Z wie Ziegenkäse (Riesling Spätlese)....