Kartoffeln in Großkisten
Sowohl über eine Verlängerung der Vermarktungskampagne im späten Frühjahr als auch mit einer Festschaligkeitsoffensive bei Frühkartoffeln versucht die Branche, die Wettbewerbsfähigkeit deutscher Kartoffeln zu verbessern. Die Versuchsstation Dethlingen beschreibt die Voraussetzungen für die Langzeitlagerung in Großkisten.
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Die weiter steigenden Qualitätsansprüche unterstützen dabei ebenso wie die erfreuliche Erlösentwicklung in diesem Frühjahr die aktuell gestiegene Nachfrage nach Um- oder Neubauten von Kistenlagern. Qualität des Erntegutes Bei der Auswahl der betrieblichen Partien für eine Langzeitlagerung stehen eine vollständige Schalenfestigkeit, ein schonendes Roden und ein möglichst fäulnisfreies Erntegut im Vordergrund. Vorausgehen sollte eine Sortenwahl in enger Absprache mit dem Vermarktungspartner, wobei eine ausgeprägte Keimruhe, eine stabile Fleischfarbe sowie eine geringe Lagerdruckstellen- und Schwarzfleckigkeitsneigung die Erfolgsaussichten der Langzeitlagerung nachhaltig verbessern. Belüftungssysteme Während bei der Loselagerung die...
