Zwetschgenernte in vollem Gange
Bei den Anbaugebieten im Süden und Westen Deutschlands ist die Zwetschgenernte seit Anfang Juli in vollem Gange. Die Frühsorten wurden mittlerweile abgeerntet. Die Erzeuger sind nun bei den bekannten Sorten Cacaks Schöne, Cacaks Fruchtbare, Auerbacher und Hanita angelangt. Dieser Tage starteten auch die Erzeuger der neuen Bundesländer mit den Pflückungen. Begonnen wurde Ende Juli mit der Frühsorte Hermann. Zurzeit werden in Ostdeutschland auch Casaks Schöne und Katinka gepflückt.
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"Wir können dem Handel jetzt auch größere Mengen bereitstellen, denn seit Anfang August wird kontinuierlich geerntet", berichtet Stephan Swatek, Geschäftsführer der Erzeugerorganisation Obst und Gemüse Markt Thüringen GmbH. Mit der Qualität sind die ostdeutschen Erzeuger sehr zufrieden. "In diesem Jahr hatten wir trotz einer späten Blüte ausreichend Sonnenschein, so dass die Früchte einen hervorragenden Zuckergehalt und eine ausgeprägte Aromatik aufweisen", so Swatek. Mitte August folgen die Sorten Top und Hanita. Süddeutschland mit dem Erntestart zufrieden Eine positive Zwischenbilanz ziehen die Vertreter der Erzeugerorganisationen in Baden und am Bodensee. Raphael Sackmann, Geschäftsführer des Obstgroßmarktes...
