Fruitlogistica im Februar in Berlin
Vom 8. bis 10. Februar trifft sich die Branche rund um den Fruchthandel wieder in Berlin. Dann öffnet die Fruitlogistica ihre Pforten. Die Ausstellung, die als weltweite Leitmesse für den internationalen Fruchthandel gilt, verzeichnet von Jahr zu Jahr neue Aussteller- und Besucherrekorde. Im letzten Jahr kamen 36.000 Fachbesucher aus 112 Ländern.
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Obst und Gemüse sind hochempfindliche Frischwaren, die erhebliche Anforderungen an das Logisitik-Management stellen. Neben den Frischprodukten werden in den Berliner Messehallen daher auch das für die Logistik erforderliche technische Know-how vorgestellt. Auch dem Umgang mit Obst und Gemüse im Einzelhandelsgeschäft widmet sich ein Schwerpunkt. Angeboten wird Obst und Gemüse in unverarbeitetem Zustand, Trockenobst, Nüsse, Gewürze und Bioprodukte. Weiterhin kann man sich über Verpackungstechniken, Lagerung, Transport und Warenpräsentation informieren. Die wichtigsten deutschen Erzeugerorganisationen präsentieren zusamen mit der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisation und der CMA heimisches Obst, Gemüse, Blumen, Pflanzen und...