Aktuelle Probleme bei Petersilie diskutiert
Vom 7. bis 8. September fand bei der Firma N.L. Chrestensen in Erfurt eine Fachtagung über die Chancen und Risiken des Petersilienanbaus in Deutschland statt. Schwerpunkt war die Sicherung gesunder Petersilienbestände durch die Züchtung krankheitsresistenter Sorten.
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Die Petersilie ist die wichtigste Gewürzpflanze in Deutschland, deren Anbauflächen in den letzten 20 Jahren kontinuierlich zugenommen hat. Die Septoria-Blattfleckenkrankheit an Petersilie wurde in Deutschland in den letzten Jahren aufgrund der Ausweitung der Anbaufläche zu einem Problem, das über die Wirtschaftlichkeit des Anbaus entschied. Insbesondere im Freiland tritt häufig ein starker Befall auf, der zu erheblichen Einbußen infolge eines verminderten Ertrages und einer schlechten Qualität des Schnittgutes führt. In den vergangenen drei Jahren wurden die Grundlagen für eine Resistenzzüchtung erarbeitet. Die Firma N.L. Chrestensen (Erfurt) und das Julius-Kühn-Institut (Quedlinburg) waren in ein Projekt, das im Rahmen der...