Bei der Sortenwahl die Weichen richtig stellen
Bei Neu- oder Ersatzpflanzungen entscheidet die Wahl der richtigen Sorte mit über den Betriebserfolg in den folgenden zehn bis 15 Jahren. Für den Obstbauern stellt sich daher die Frage, ob er in bewährte, anbautechnisch bekannte, im Preis aber durchschnittliche Sorten investieren oder eine der viel versprechenden Neuheiten pflanzen soll. Nachfolgend einige Aspekte, die es bei der Sortenwahl zu bedenken gilt.
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Clubsorten – geschützte Sorten – freie Sorten – die Sortenwahl wird nicht zuletzt durch die unterschiedlichen Anbaukonzepte immer schwieriger. So hat sich in den letzten Jahren das Angebot an geschützten Sorten deutlich erweitert. Neben den bisher üblichen Lizenzgebühren versuchen die Züchter auch Einfluss auf deren Vermarktung zu nehmen. Ziel ist dabei neben einer zusätzlichen Finanzquelle auch ein langfristig gutes Image der Zuchteinrichtung. Über verschiedene Maßnahmen wie Qualitäts- und Angebotssteuerung und besonderes Marketing soll erreicht werden, dass die Mengen begrenzt und das Qualitätsniveau hoch bleibt. Damit sollen die im Club organisierten Erzeuger ihre Produkte zu hohen Preisen absetzen können. Clubkonzept ist bislang kaum...