Nur mit Ausdünnung große Zwetschgen
Große Früchte sind am Markt gefragt. Doch in Jahren mit starkem Behang bleibt die Ware meist klein, was den Preisdruck nicht selten verschärft. Daher wird auch im Zwetschgenanbau über Ausdünnung diskutiert.
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Noch nie hatten wir einen so großen Zwetschgenansatz wie in 2006. Doch während in ausgedünnten Anlagen die Qualität gestimmt hat, gab es andernorts kaum marktfähige Ware.“ Nur zu gut erinnert sich Susanne Früh, Anbauberaterin am Obstgroßmarkt Mittelbaden, unlängst auf dem Süddeutschen Kernobstseminar in Lindau an die Misere. Vollbehang schmälert folgenden Blütenansatz Weitere Folge der stark tragenden Bäume war, dass sich die Ernte um bis zu zehn Tage verzögerte, wodurch der Preisdruck zunahm. Zudem waren mehr Pflückgänge nötig. Und nicht zuletzt werden durch Überbehang fürs Folgejahr zu wenig oder nur geschwächte Blüten gebildet, die empfindlicher auf Blütenfrost reagieren. An einer Ausdünnung führt daher kein Weg vorbei. Doch wie?...