20 Jahre UFOP
Anlässlich des 20jähigen Bestehens der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) zieht der Verband eine positive Bilanz: Die Vision des Ehrenpräsidenten Karl Eigen und des viel zu früh verstorbene Dr. h.c. Dietrich Brauer als den beiden Gründervätern der UFOP von der erfolgreichen Etablierung einer interprofessionellen Plattform innerhalb der Öl- und Eiweißpflanzenbranche hat sich als richtig und tragfähig erwiesen.
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Ein wesentlicher Beleg für die Erfolge der UFOP ist die Verdoppelung der Anbau-fläche von Winterraps in Deutschland seit der Verbandsgründung im Jahr 1990 bis heute auf über 1,4 Millionen Hektar. Weiterhin konnte mit maßgeblicher Mitwirkung der UFOP Biodiesel als Kraftstoff in den Markt eingeführt und breit etabliert werden. Aber auch die klassische Verwendung von Rapsöl ist inzwischen überaus populär. War zu Gründungszeiten der UFOP Rapsspeiseöl lediglich unter dem Namen „Reines Pflanzenöl“ zu vermuten, ist Rapsöl im Lebensmitteleinzelhandel heute durchgängig offen deklariert, als das gesündeste Öl bekannt und praktisch in aller Munde. Viele Studien im Bereich Humanernährung haben dazu beigetragen, dass das wichtigste...