Haupterwerbsbetriebe im Land werden weniger
Nach weiteren vorläufigen Ergebnissen der Landwirtschaftszählung 2010 gibt es in Baden-Württemberg aktuell noch gut 15 000 Haupterwerbsbetriebe. Als Haupterwerbsbetriebe werden vom Statistischen Landesamt diejenigen Betriebe im Land gezählt, für die die Landwirtschaft die alleinige oder überwiegende Quelle des Lebensunterhalts darstellt.
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Obwohl sie von der Zahl der Betriebe her deutlich in der Unterzahl sind, wird mehr als die Hälfte (54 Prozent) der landwirtschaftlich genutzten Fläche im Land von ihnen bestellt. Auch bei der tierischen Produktion haben die Haupterwerbsbetriebe die Nase vorn: In allen Bereichen der Tierhaltung dominieren die Hauptberufler. Besonders groß sind die Unterschiede bei der arbeits- und zeitintensiven Milchviehhaltung. Hier stehen in den Stallungen der Haupterwerbsbetriebe zusammen etwa fünf Mal so viele Tiere wie in jenen ihrer nebenberuflichen Kollegen. Die Nebenerwerbsbetriebe sind das Gegenstück zu den Haupterwerbsbetrieben. Es sind landwirtschaftliche Betriebe, die ihr Einkommen überwiegend aus außerbetrieblichen Quellen beziehen. Dies...
