Galiwa - neuer Öko-Apfel aus der Schweiz
Er ist süß, rot und schorfresistent. Gemeint ist Galiwa, eine Neuzüchtung der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW). Vor allem aufgrund der letztgenannten Eigenschaft soll die Schweizer Züchtung den Angriffen des Schorfpilzes trotzen.
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Wer will schon gerne in den sauren Apfel beissen? Süss wie die beliebte Sorte Gala sollte er sein, der neue, schorfresistente Apfel – das war das Ziel der Apfelzüchter der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW. Die neu gezüchtete Sorte Galiwa entspricht den Vorgaben: Sie ist schorfresistent und in Aussehen und Geschmack ähnlich wie Gala – ausgesprochen süss, mit wenig Säure sowie leuchtend rot. Erste Testverkäufe erfolgen in diesem Winter bei Coop Naturaplan, vorerst in sehr kleinen Mengen in der Nordwestschweiz. Galiwa war einer unter mehreren Tausend Sämlingen. 1992 kreuzten die ACW-Züchter die Sorte Gala mit einer schorfresistenten Züchtung und säten die daraus entstandenen Samen ein Jahr später aus. Im Gewächshaustest...