Mit Eis gegen Frostschäden
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Unter den Folien auf dem Kartoffelfeld von Thomas Schmälzle hat sich in den vergangenen warmen Winterwochen schon einiges geregt. Die ausgelegten Kartoffeln haben ausgetrieben. Rund zehn Prozent des Blattwerks hat sich bereits entwickelt. Der derzeitige Frost könnte den Pflanzen in diesem Stadium ziemlich heftig zusetzen und unter Umständen sogar die gesamte Frühkartoffelernte vernichten. Deshalb hat der Schwaigerner Landwirt eine Berechnungsanlage auf seinem Kartoffelfeld installiert. Und spätestens wenn das Thermometer draußen auf null Grad Celsius steht, schaltet er seine Pumpe an. Das Wasser, das auf die Folien nieder regnet, gefriert zu Eis. Bei diesem Vorgang gibt das gefrierende Wasser Erstarrungswärme ab und es entsteht eine dünne...
