Jede Apfelsorte richtig lagern
Jede Apfelsorte hat ihre eigenen Ansprüche an die Bedinungen im Lager. Sortenspezifische Eigenheiten sollte dabei aber nicht erst mit der Einstellung der Lageratmosphäre beachtet werden. Vielmehr gilt es bereits den Erntetermin bestmöglich darauf abzustimmen.
- Veröffentlicht am
Eine gute Minerstoffversorgung sowie eine durchschnittliche Fruchtqualität lässt für Früchte aus dieser Erntekampagne auf weniger Probleme mit physiologischen Lagerkrankheiten hoffen als in der vergangenen Kampagne. Damit die gute Fruchtqualität, die ins Lager eingestellt wird, nicht durch falsche Lagerbedingungen leidet, sollten sortenspezifische Vorgaben beachtet werden. In einer Tabelle hat das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee wichtige Vorgaben für eine breite Auswahl an Sorten zusammengestellt.