Frisch auf den Müll
Ende März fand in Wiesbaden die traditionelle Fachtagung für Obst- und Gemüsegenossenschaften des Deutschen Raiffeisenverbandes statt. Im Mittelpunkt stand unter anderem das Thema und der Film „Frisch auf den Müll – Über das Wegwerfen von Lebensmitteln“ des bekannten Dokumentarfilmers Valentin Thurn.
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Die Teilnehmer der Podiumsdiskussion, moderiert von der Hörfunk-Journalistin Monika Salchert, waren Staatssekretär Dr. Robert Kloos, BMELV, Berlin, Franz-Martin Rausch, Hauptgeschäftsführer des BVL, Berlin, Jens Lönnecker, rheingold, Köln, Karl Voges, Gartenbauzentrale Papenburg und Valentin Thurn, Thurn Filmproduktion, Köln. Sie diskutierten Möglichkeiten und Wege, der Lebensmittelverschwendung wirkungsvoll entgegenzutreten. Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein großes Problem der Wohlstandsgesellschaft. Etwa 11 Mio. t Lebensmittel werden jährlich in Deutschland entsorgt, obwohl sie noch zu genießen wären. Dabei nehmen die Verbraucher eine Schlüsselposition ein. Während Produzenten, Vermarkter und der Lebensmitteleinzelhandel als...