Obstkonsum rückläufig
In Deutschland wird weniger frisches Obst gekauft. Seit 2003 schrumpft die Menge um jährlich rund zwei Prozent. Dies teilt die Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI) auf Basis der GfK-Haushaltspanels mit. Aber es gibt auch Lichtblicke: Bei Beeren wachsen die Einkaufsmengen um jährlich etwa ein Prozent. Vorzugsweise geht dabei der Griff zu Heidelbeeren und Himbeeren neben exotischen Früchten wie Granatäpfel oder Physalis.
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Zu verdanken haben die Strauchbeeren die verstärkte Nachfrage der Einführung kleinerer Verpackungseinheiten. Dadurch bleibe der Preis für die kleinen Mengen unter gewissen Schwellenpreisen für Impulskäufe, zum anderen brauche der Verbraucher für gesundes Naschen auch nur kleinere Mengen. Letztlich war es aber auch die längere Saison, die dem Beerenobstkonsum Aufwind verlieh.