Überkapazität vermiesen Schweizer Apfelproduzenten die Preise
Der Apfelanbau in der Schweiz leidet zusehends unter Überkapazitäten. Das drückt auf die Preise am Markt. Schon tauchen die ersten Überlegungen auf, die Anbaufläche um zehn Prozent zu vermindern.
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Nicht erst in jüngster Zeit, schon seit Jahren nimmt in der Schweiz die Apfelproduktion zu. Für dieses Jahr liegen zwar noch keine Zahlen vor, zumal derzeit die Ernte von Spätsorten wie Braeburn noch andauert, doch eines zeichnet sich bereits ab: Mit einer angenommenen Erntemenge von rund 137.000 Tonnen werden wohl rund 37.000 Tonnen mehr Äpfel im Angebot sein, als der Schweizer Inlandsmarkt absetzen kann. Auch in kleineren Erntejahren wurden in der Vergangenheit Ziellagerbestände regelmässig überschritten, wie Georg Bregy, Vizedirektor des Schweizer Obstverbandes (SOV) erklärt. Soi wurden in den letzten Jahren jeweils rund 30 Prozent der Ernte und damit etwa 45.000 Tonnen Tafeläpfel als Mostobst verarbeitet. Anbaufläche bereits...