Fuji und Topaz mächtig im Aufwind
Jonagold und Elstar liegen weiter unangefochten an der Spitze der Anbaufläche. Dies belegt die Baumobst-Anbauerhebung vom Frühjahr dieses Jahres. Deutlich hinzugewonnen haben Gala und Braeburn. Mit deutlichen Zunahmen bei der Fläche warten aber bereits Fuji und Topaz auf.
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Die beiden wichtigsten Apfelsorten im Erwerbsobstbau Baden-Württembergs sind nach wie vor Jonagold und Elstar. Laut Erhebung des Statistischen Landesamtes sind mit Jonagold 1710 Hektar und mit Elstar 1670 Hektar bepflanzt. Damit entfällt auf jede der beiden Sorten rund ein Fünftel der gesamten Tafelapfelanbaufläche von 8460 Hektar. Im Vergleich zur Baumobstanbauerhebung 2002 haben beide Sorten an Fläche eingebüßt, Jonagold mit über 400 Hektar oder minus 20 Prozent allerdings deutlich stärker als Elstar mit minus 90 Hektar oder minus fünf Prozent. Auch bei den Neu- und Ersatzpflanzungen der letzten fünf Jahre liegt Elstar deutlich vor Jonagold, so dass Jonagold den noch vorhandenen leichten Vorsprung wohl in absehbarer Zeit verlieren wird....