Fachforum zum Bio-Beerenobst in Jork
Vierzig Teilnehmer kamen im November zum Bio-Beerenobstforum „Märkte für heimisches Bio-Beerenobst erschließen“ in das Obstbauzentrum nach Jork. Die Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH (KÖN) lud Akteure aus der Bio-Beerenobstverarbeitung, dem Groß- und Einzelhandel sowie Bio-Obstbauern aus den nördlichen Bundesländern ein und bot eine Plattform zum Kennenlernen und Austausch über die aktuelle Marktlage.
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Das steigende Interesse von Verarbeitungsunternehmen an regionaler Bio-Beerenobstware und die rückläufige Anbaufläche in Niedersachsen waren Anlass einen Überblick über die regionale Anbausituation zu geben. Die Obstbauberaterin vom KÖN, Susan Brauer, stellte eine Marktanalyse zum Thema Beerenobst vor. Bei vorhandenem Fachwissen und gesicherter Abnahme der sensiblen Früchte bietet der Betriebszweig Potenzial für Bio-Landwirte. Dem stimmte auch Peter Rolker von „Rolker Ökofrucht“ zu, der über die Potenziale im Bio-Beerenobstmarkt aus Sicht der Vermarktung sprach. Zwei weitere Akteure, die sowohl im Bereich Frischekompetenz als auch in der Verarbeitung von 100 Prozent Bio-Früchten aus der Region erfolgreich tätig sind,...