Roggen – Das Getreide mit Zukunft
Roggen hat sich zu dem Getreide mit dem größten Ertragspotenzial für leichte und mittlere Böden entwickelt. Dank der neu erschlossenen Märkte als Futtermittel-Komponente und als nachwachsender Rohstoff hat sich Roggen in den letzten Jahren von einem Interventionsgetreide zu einer gefragten Marktfrucht mit hervorragender Zukunftsperspektive gewandelt. Das vom Roggenforum e. V. herausgegebene Fachbuch „Roggen – Das Getreide mit Zukunft“ fasst nun das aktuelle Wissen zu Roggen von A wie Anbau bis Z wie Züchtung zusammen.
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Das Buch erschien im Rahmen des Europäischen Roggenkongresses „Rye Europe 2007“, der am 13. und 14. Juni 2007 in Berlin/Dahlewitz stattfand. Die Autoren geben fundierte Antworten auf aktuelle Fragen wie: Lohnt Populationsroggen noch? Wie sehen die Ziele der modernen Roggenzüchtung aus? Wie kann Roggen optimal in der Milchviehfütterung und in der Schweinemast eingesetzt werden? Welche Perspektiven bietet die Verwertung von Roggen als Rohstoff für die Bioethanolherstellung? Was ist bei der Biogasfruchtfolge zu beachten? Landwirte, Berater und Studierende erhalten mit diesem Fachbuch einen Leitfaden, der sie über alle wichtigen Aspekte dieser zukunftsfähigen Getreideart umfassend und praxisnah informiert. Aus dem Inhalt: Vorwort •...
