Der Apfelmarkt verspricht interessant zu werden
Ernte der ersten Lagersorten hat begonnen – Spitzenqualität erwartet
Die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Kernobstkampagne am Bodensee könnten besser kaum sein: eine rekordverdächtige Erntemenge, Top-Qualitäten bei besseren Kalibern als im Vorjahr und nur eine halbe Ernte in den EU-Ostländern, was gute Absatzchancen eröffnet. Dass überzogener Optimismus zumindest zum jetzigen Zeitpunkt noch verfrüht ist, wurde in Gesprächen mit Marktexperten deutlich.
Die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Kernobstkampagne am Bodensee könnten besser kaum sein: eine rekordverdächtige Erntemenge, Top-Qualitäten bei besseren Kalibern als im Vorjahr und nur eine halbe Ernte in den EU-Ostländern, was gute Absatzchancen eröffnet. Dass überzogener Optimismus zumindest zum jetzigen Zeitpunkt noch verfrüht ist, wurde in Gesprächen mit Marktexperten deutlich.
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Nachdem die Frühsorten bereits geerntet sind, stehen die Obstbauern am Bodensee derzeit in der ersten Pflücke von Gala und Elstar als ersten Lagersorten – zwei Wochen früher als üblich. „Die jetzt merklich kühlere Witterung könnte den Vegetationsvorsprung auf zehn Tage einschmelzen“, meint Max Stohr, Leiter des BayWa-Obstgroßmarktes in Kressbronn. Das muss nicht von Nachteil sein, denn damit schwächt sich auch die Konkurrenz zum Sommerobst ab. Für Dr. Egon Treyer, Geschäftsführer der Marktgemeinschaft Bodenseeobst (MaBo) in Friedrichshafen, ein Grund, weshalb die sehr guten Startpreise der Frühsorten vom Vorjahr vor allem für Delbard nicht ganz erreicht werden konnten. „Dennoch haben wir sehr anständige Einstiegspreise erzielt.“...